アトリエあーとしん美味礼賛>本むら庵@荻窪
本むら庵@荻窪
【所在地】東京都杉並区上荻2-7-11 【お店の地図】
【定休日】火曜日
【アクセス】JR中央線・総武線・東京メトロ丸の内線他 荻窪駅徒歩8分

本むら庵@荻窪

 荻窪北口より西に歩き、環八を渡って少々行った住宅街にある店。駐車場も完備されているので地図を片手に蕎麦通なら一度は行くお店。

 国産最高の玄蕎麦を使用し、殆どつなぎを入れない手作りの蕎麦は半透明で今まで食したことのない食感、これにはビックリ。量は少ないので、冷やし(650円〜)なら2枚が妥当。写真はおかめ蕎麦(800円)。今話題のルチン豊富のダッタン入りの薬膳蕎麦(700円)もある。江戸情緒を感じさせる落ち着いた店内で究極の手打ち蕎麦が堪能できる。

【掲載】2005年
アトリエあーとしん美味礼賛>本むら庵@荻窪